İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

Malzemeler

125gr margarin

1 yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı buğday nişastası

1 paket vanilya

1 paket karbonat

1 çorba kaşığı kakao

Aldığı kadar un

Oda şıcaklığındaki margarin ve yumurtayı mikser yardımı ile çırpıyoruz ardından sırayla pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyip elimizle yoğuruyoruz, aldığı kadar un ve kabartma tozunuda ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra ikiye ayırıyoruz ve hamurun birine 1 çorba kaşığı kakaoyu ilave edip yeniden yoğuruyoruz, böylece 2 ayrı hamurumuz oluyor. Sade hamuru merdane yardımı ile açıyoruz (ben iki hamuruda dikdörtgen biçimde açtım isterseniz yuvarlak olarak da açabilirsiniz). Aynı şekilde kakaolu hamuruda açıyoruz ve sade hamurumuzun üstüne koyuyoruz ve rulo biçiminde sarıyoruz. Sardığımız bu hamurU bıçak yardımı ile dilimliyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180 derecede 15-20dk pişiriyoruz. Dilerseniz üstüne pudra şekeri serperekte servis edebilisiniz.

NOT: Ayrıca bu tarifi hazırlayıp rulo olarak buzlukta da saklayabilirsiniz, pişireceğiniz zaman buzluktan alıp hafif yumuşayınca dilimleyerek çözülmeden fırına atarak pişirebilirsiniz, gayet güzel oluyor.

Afiyet olsun.