Annemin elleri Kuru Fasülye Piyazı

Malzemeler 

✴Yarım kilo kuru fasulye 
✴2 adet kuru soğan 
✴4 adet domates 
✴1 bağ maydanoz
 ✴4 adet yumurta (Kişi sayısına göre yumurta ilave edebilirsiniz)

Sos için;
 ✴1 kahve fincanı zeytin yağı 
✴2 yemek kaşığı sirke 
✴ 1 adet limon 
✴Tuz 

Geceden fasulyeyi ıslatın sabah suyunu değiştirerek 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ile haşlayın, dağılmaması için tencere tamamen soğuyana kadar suzmeyin. Diğer malzemeleri doğrayın, sos malzemelerini de ayrı bir yerde karıştırdıktan sonra hepsini karıştırın afiyet olsun.