Tabule (Bulgur Salatası)

Nefis Bulgur Salatası

Bu salatanın özelliği kimyon ve yeni baharın çok olması, bol baharatlı sevenler için yani :) Bizim kısırın Lübnan mutfağı versiyonu anlayacağınız :)

 Malzemeler

 2 su bardağı ince bulgur
 2 bağ maydonoz
 1 bağ taze soğan (sadece yeşil kısımları)
 3 adet orta boy domates
 1 adet nar
 1 kase iri parçalanmış ceviz
 1 yemek kaşığı kimyon
 1 yemek kaşığı yenibahar
 Acı pul biber 
 2 adet limon
 Zeytinyağı 
Tuz 

Hazırlanışı 

Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip kapağını kapatın, yeşillikleri ve domatesi küçük küçük doğrayın, yumuşayan bulgura önce baharatları ekleyin iyice harmanlayın ardından diğer malzemeleri ekleyin üstüne narları ilave edin servis etmeden önce yağ ve limonu ekleyin. 

Afiyet olsun.