Minik Ellere Portakallı Saçak Kurabiye

Hem sağlıklı hem lezzetli minik ellere bomba gibi bir kurabiye 

Malzemeler
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
50gr tereyağ
1 su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı tam buğday unu
1 portakal rendesi
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı bitter çikolata parçaları
2 çorba kaşığı pekmez

 
Tereyağı pekmez ve yumurtayı mikserle iyice çırpıyoruz, unu eleyip yulaf kepeği ile birlikte karışıma ekliyoruz ardından diğer malzemeleri ekleyip kaşık ya da spatula ile karıştırıyoruz ele yapışan bir hamur oluyor. Kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz 170 derecede 20 dk.pişiriyoruz.

İçinde damla çikolata ve kuru üzüm olduğu için tatsız olmuyor ama biraz daha tat katmak isterseniz fırına vermeden üzerine toz şeker serpebilirisiniz.