Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Malzemeler
80gr. bitter
çikolata (1 paket kare bitter çikolata)
125gr. tereyağı
125gr. tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla esmer toz şeker
Yarım su bardağından biraz fazla esmer toz şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin. Yumurtaları tek tek kırarak
karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyin ve
karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra yarım saat kadar buzdolabında
bekletin. Pudra şekerini bir kaseye alın. Soğumuş hamurdan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin.
160 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.İlk sıcağı çıkınca tepsiden alıp soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Elinize sağlık, ben de çok severim bu kurabiyeyi, çayın yanına güzel bir atıştırmalık..:)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
Sil