Şekersiz Diet Kek

Elmalı tarçınlı şekersiz diet kekim aslında diet yerine sağlıklı kek te diyebiliriz. Evet bir browni yada bir cheececake değil ama içinde sağlıklı besinler var çocuklara da güvenle yedirilebilir hemde besleyici. Oğlum yanında ev yapımı limonata ile iki büyük dilim götürdü valla :)

Malzemeler (orta boy kalpli kek kalıbı için)
* 2 yumurta
* 5 dolu yemek kaşığı bal
* 1 çaybardağı yarım yağlı süt
* 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
* 2-3 orta boy tatlı elma
* 1 kase yulaf kepeği
* 2 çorba kaşığı tam buğday unu
* Yarım su bardağı dolusu iri kıyılmış ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Yumurta , bal ve diğer tüm sıvı malzemeleri mikser ile 5dk. çırpalım,
Yulaf kepeği, un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyelim ve kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim;
Son olarak kabuklarını soyup rendelediğimiz elma ve cevizleri ekleyip karıştıralım;
180 derece önceden ısıtılmış fırıda pişirelim.
Afiyet olsun :)