Limonlu Cheesecake
Taban için; 1.5 paketten biraz fazla burçak büskivi -100 gr tereyağ Kek için; -3 yumurta -1 su bardağı süt -1 su bardağından bir parmak fazla yoğurt -1 kutu labne peynir -1 su bardağı şeker -3 çorba kaşığı buğday nişastası -1 limon kabuğu rendesi Sos için; 1.5 çorba kaşığı mısır nişastası -4-5 çorba kaşığı şeker -2 çay bardağı su -1 limon kabuğu rendesi -2 limonun suyu Hazırlanışı Burçak bisküviyi rondodan geçirip, erimiş tereyağı ile yoğurduktan sonra kelepçeli kaba bastırarak yerleştiriyoruz. 7-8 dk. fırında tabanı pişiriyoruz ve fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Kek için; Şeker, süt, yoğurt, peyniri karıştırıyoruz en son limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra nişastayı ekleyiruz ve en son yumurtaları teker teker ekledikten sonra spatula ile karıştırıyoruz,160-170 derece fırında pişiriyoruz. Kekimizin yanları hafif kızarıp ortası henüz yumuşakken fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp j...
